Wer liebt sie nicht, die italienische Küche? Gemeint sind freilich weder Ravioli aus der Dose, Spaghetti mit Fertigsauce noch die unvermeidliche Pizza Salami aus der Supermarkt-Tiefkühltruhe. Interessant wird es erst bei frisch zubereiteten Gerichten. Wie wäre es mit einer Insalata Caprese? Und danach vielleicht Ossobuco? Als Dessert dann Zabaglione? Wussten Sie übrigens, dass selbst gemachte Pasta am besten mit dem an Kleber reichen italienischen Hartweizenmehl vom Typ 00 gelingt?
Aber Schluss mit der Schwärmerei. Dass man sich in Italien auf einige der leckersten Gerichte der Welt versteht, berechtigt zwar nicht automatisch zu der Annahme, dass hier auch hervorragende Küchenmöbel und passende Geräte wie Dunstabzugshauben hergestellt werden. Trotzdem ist es wahr. Falmec, ein besonders profilierter Anbieter aus der Region Treviso, der sämtliche seiner Produkte am Stammsitz in der unweit von Venedig gelegenen Stadt Vittorio Veneto entwickelt und produziert, konnte vor wenigen Monaten sein 40. Jubiläum feiern. Abermals für Feierlaune dürfte die Auszeichnung der im letzten Herbst eingeführten neuen Dunstabzugshaube Falmec Light mit dem Good Design Award 2021 des Chicago Athenaeum, eines Museums für Architektur und Design, gesorgt haben. Zuvor war die Falmec Light bereits mit drei weiteren Designpreisen bedacht worden.
Flach und ohne Krach
In den vergangenen Jahren hat sich in der Küche designtechnisch einiges getan. Der Kochfeldabzug beispielsweise stellte die Beseitigung von Kochdunst regelrecht auf den Kopf, indem er nach unten absaugt. In dieser Hinsicht ist die Falmec Light konventionell zu nennen. Und doch ist sie innovativ aufgrund ihrer sogenannten Multi-Air-Technologie. Hierbei wird die Absaugung durch mehrere horizontal verbaute, sehr kompakte Motoren dargestellt. Das verbreitert die Absaugfläche und bewirkt außerdem eine gleichmäßigere Absaugung über die gesamte Fläche der in 120 und 180 Zentimeter Breite angebotenen Dunstabzugshauben. Zudem führt das neue System zu einer geringeren Geräuschentwicklung und erlaubt flachere Bauformen.
Mit einer Höhe von lediglich zehn Zentimetern ist die Falmec Light ein eleganter Blickfang. Ihre schlanken Seitenprofile aus satiniertem, schwarz eloxiertem Aluminium tragen zwei LED-Streifen, die nicht nur den Kochbereich unter ihr, sondern ebenso den umliegenden Raum blendfrei beleuchten. Ein zusätzliches Highlight der Falmec Light ist die integrierte, Carbon.Zeo genannte Filtertechnologie. Sie absorbiert effizient Gerüche und Feuchtigkeit.
Weitere Informationen:
FALMEC Deutschland GmbH
www.falmec.de
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