Speiseeis, einst das Privileg von Wohlhabenden und Herrschern, fasziniert die Menschheit seit Jahrtausenden. Aus Gletscherschnee sowie Früchten, Aromen und Honig zur Süßung bereitete man bereits in der Antike Sorbets oder Wassereis. Auch römische Regenten fanden großen Gefallen an der erfrischenden Köstlichkeit. Sie ließen sich zu diesem Zweck Schnee und Eis aus weiter Entfernung liefern. Mit dem Untergang Roms verlor sich diese Tradition allerdings.
Quasi als Reimport kam das Speiseeis gegen Ende des 13. Jahrhunderts durch die Reiseberichte Marco Polos auf die Apennin-Halbinsel zurück. Mit Fruchtsäften oder -pürees zubereitet, wurde es in der Folge zu einer echten italienischen Spezialität. Eisgekühlter Milchrahm als Vorstufe von Milcheis bereicherte spätestens ab dem 16. Jahrhundert die Eisvielfalt.
Eisbereiter als attraktiver Alleskönner
Aus dem Stammland des Gelato, von der italienischen Designschmiede Smeg, kommt nun ein Eisbereiter, der ganzjährig Ferienfeeling in die heimische Küche zaubert. Mit dem Smeg Eisbereiter sind der Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt. Ambitionierten Hobbyköchen, die ihre Gäste am liebsten mit Ausgefallenem überraschen, erlaubt das stilistisch an das Design der 50er-Jahre angelehnte Gerät das schnelle und einfache Herstellen von Eiscremes, Parfaits, Sorbets und Frozen Yoghurts in immer neuen Geschmacksrichtungen.
Aber nicht nur für Liebhaber von Zartschmelzendem ist der attraktive Alleskönner die richtige Wahl. Mit der zugleich vollwertigen Küchenmaschine lassen sich außerdem Teige kneten, Eischnee schlagen oder Cremes rühren. Vor allem an warmen Sommertagen zeigt sich jedoch der entscheidende Mehrwert: Ausgestattet mit dem Eisbereiter-Aufsatz sorgt der elegante Blickfang in seiner Paradedisziplin für Begeisterung bei Alt und Jung.
Perfekt für gesundheitsbewusste Genießer
Selbstgemachtes Eis „fatto in casa“ besitzt einen weiteren entscheidenden Vorteil: Man weiß genau, was drin ist. Zutaten, die Allergikern Probleme bereiten, lassen sich vermeiden. Fragwürdige Inhaltsstoffe, die die Lebensmittelindustrie verwendet, kommen ebenfalls gar nicht erst in den Rührbehälter. Perfekt für Genießer, die viel Wert auf eine gesunde Ernährung legen.
Die Zubereitung selbst gestaltet sich mit dem Smeg Eisbereiter denkbar unkompliziert. Zunächst wird der vorgefrostete, doppelwandige Rührbehälter aus dem Tiefkühlfach geholt, unter die Maschine gestellt und mit den Zutaten für bis zu 800 Gramm Eismasse befüllt. Diese werden anschließend langsam miteinander verrührt. Wenig später schon ist die hausgemachte Leckerei tischfertig. Besonders praktisch: Zum Reinigen kann der Eisbereiter in die Spülmaschine gegeben werden.
Gelungener Mix aus Technik und Stil
Erhältlich ist die perfekte Küchenhilfe und Zierde jeder Arbeitsfläche, bei der alle Details auf Robustheit, Belastbarkeit und Effizienz hin designt wurden, in einer breiten Palette von Farben: Creme, Schwarz, Rot, Pastellblau, Pastellgrün, „Cadillac Pink“ und Silber.
Rund um den Eisbereiter bietet das in der norditalienischen Provinz Reggio Emilia beheimatete, 1948 gegründete Familienunternehmen eine ganze Elektro-Kleingeräte-Kollektion an, welche die typische runde Formgebung und die lebhaften Farben der 50er-Jahre mit zeitgemäßer Funktionalität verbindet. Entstanden ist der gelungene Mix aus Technik und Stil in Zusammenarbeit mit Deepdesign (Matteo Bazzicalupo und Raffaella Mangiarotti).
Weitere Informationen:
SMEG Deutschland GmbH
www.smeg.de
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